ポモドーロ（スパゲッティーニ）　￥900 （Pomodoro） 地元越のルビーで作ったトマトソースとイタリアのトマトソースのパスタ。

アマトリチャーナ（ブカティーニ ）　￥950
（All amatriciana）
パンチェッタ・玉ねぎ・トマトソースのパスタ。

カルボナーラ（スパゲッティーニ）　￥1,000
（alla Carbonara）
卵とクリームで和えたパスタ。黒コショウが味を引きしめています。

カラマラータ（パッケリ）　￥1,000
（Calamarata）
イカとパッケリというナポリ特有の巨大なマカロニのパスタ。

ゴルゴンゾーラリース（ペンネ・リガーテ）　￥1,050
（al Gorgonzola）
ゴルゴンゾーラチーズとクリームのパスタ。

ポルチーニのパスタ（リングイネ）　￥1,100
（Funghi porcini）
ポルチーニとクリームのパスタ。

水菜・ホタテの貝柱・トマト・アスパラのサラダ（スパゲッティーニ）　￥1,200 （Capesante di asparagi e pomodor fesco）

白身魚・甘エビ・カラスミのパスタ コラトゥーラ和え（スパゲッティーニ）　￥1,300
（Pasta ai frutti di mare）
地元でとれた魚にカラスミとイタリアの魚しょうコラトゥーラを和えてみました。